还是想着他 3星
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1、用保鲜膜好在牛排上,然后用一个类似擀面杖的东西捶打牛排,把它打断筋,这样的话煎的时候就不会回缩。
2、把打断筋的牛排,双面涂上黄油,放在一旁备用。
3、热锅,锅热之后,把双面均匀涂抹黄油的西冷牛排放入锅中,开大火一面煎两分钟,一共煎制四分钟。
4、在一面撒上一些盐和黑胡椒,再煎制两分钟,并且要在表面挤一些柠檬汁。
5、然后再把另一面也放一些黑胡椒和盐,再煎制两分钟就可以了。
6、把牛排煎好之后,用锅里剩余的油把蔬菜煎到有横纹出现就可以摆盘了。
7小时前
撫今憶昔 4星
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1、用料:牛排160克、黄油适量、红酒适量、煎蛋一个、西兰花若干、黑椒牛排酱适量。
2、黄油放锅内烧化。
3、放入备好的牛排煎。
4、煎至3成熟左右滴少许红酒,洒少许黑胡椒再煎至自己喜欢的生熟度即可出锅
5小时前
夣真的累了 2星
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香烤牛排的做法:
主料:
牛排800克,新奥尔良调料50克,意大利香草2克,芝加哥牛排调料3克;
辅料:
花雕酒2汤匙;
1、牛排加一些料酒,水泡3-4小时,为的是牛肉去腥;
2、把调料加入小碗中,用水化开,搅拌均匀;
3、牛排沥干水分,放入盘中,控干水分后,用厨房纸巾沾干水分;
4、把小碗里面的调料撒在牛排上,按摩一下,然后腌制4-5小时,放冰箱一夜;
5、腌好后,放烤箱;
6、设置160度15分钟,翻面160度,再烤10分钟。
2小时前
回答问题
怎样做牛排好吃又简单
说了才知道
茹茈平凡
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被打击美了
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拥他过紧
买了饼干不好吃咋加工一下好吃
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