紫色的大头菜怎么吃

比你妈还 3个月前 已收到2个回答 举报
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淡水楼阁 3星

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1、首先将紫色大头菜洗干净，然后切成小块状或者是条状备用。

2、将大蒜的外表皮去掉，洗干净，拍碎切成末备用。

3、在炒锅中加入适量的油，油热之后放入大蒜爆香，然后将紫色大头菜放进去。

4、用大火将紫色大头菜与蒜末炒均匀，然后加入白醋，一点点的肉汤。

5、当紫色大头菜变软的时候，就可以加入一点点的精盐以及味精，然后翻炒均匀就可以出锅了。

3小时前

22

夢醒之間 1星

共回答了178个问题 评论

紫色大头菜，一般叫紫甘蓝，适合凉拌菜或者蔬菜沙拉，不适合长时间煮炖

1小时前

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