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潮汕龙须粉的做法如下
食材：龙须粉丝200g，黄瓜1根，香菜，胡椒粉，白芝麻，生抽，蚝油，香醋，食用盐，食用油，大蒜，小米辣
1.将黄瓜洗净切丝，香菜切末，大蒜拍扁切末，小米辣洗净切小段
2.取一个大碗，碗中放入一勺蒜末，一勺小米辣段，一勺食用盐，一勺辣椒粉，一勺白芝麻
3.起锅烧油，油烧热浇入道放好调料放碗中，然后加入两勺生抽，两勺香醋，一勺蚝油，再加半勺食用盐拌匀
4.将龙须粉丝放入碗中用开水泡软，然后过凉沥干水分，沥干水分的粉丝放入有调料的碗中
5.碗中再放入适量黄瓜丝，适量香菜，调料全部放好拌匀，拌匀腌制2-3分钟即可
16小时前
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