紫金三杯鸭的正宗做法

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拥抱物理 3星

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材料:老鸭子、冬瓜、花生、眉豆、蜜枣、黄豆。

做法:1、先将冬瓜，老鸭，花生，眉豆，蜜枣，黄豆准备好。

2、再将老鸭子洗净切块，焯水备用。

3、冬瓜洗净切块，黄豆、花生以及眉豆各自洗净泡发备用。

4、之后将冬瓜，老鸭，花生，眉豆，蜜枣，黄豆全部倒进高压锅。

5、之后加上两片姜，以及水分煲60分钟左右。6、最后加适量食用调味再焖20-30分钟左右即可

1小时前

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給爺跪 3星

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主料

鸭肉500g、白酒适量、香麻油适量、生抽适量、盐适量、糖适量、姜适量、蒜头适量、五香粉适量。

步骤

1、鸭肉洗净,除去细毛,很多白白的毛要用夹子夹才去得掉,剁成大小适中的块状。

2、准备好蒜头、姜,蒜头拍扁,姜切丝。

3、准备好白酒、香麻油、生抽。

4、锅中热油,倒入鸭肉翻炒至微变色。

5、放入蒜头、姜丝、五香粉。

6、放入适量盐。

7、适量的白糖。

8、下适量香麻油。

9、适量生抽。

10、适量白酒。

11、翻炒均匀后倒入锅中盖上盖慢火焖煮30分钟。

12、再倒入炒锅收汁。

21小时前

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