山河过半 4星
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食材:蛏子、葱姜蒜、红辣椒、干辣椒;
做法:
1.水热下蛏子,放葱姜焯水10秒,捞出备用;
2.油热爆香姜蒜,再放辣椒煸香,倒入蛏子炒匀,一勺生抽、蚝油、少许食盐炒匀,最后放葱段炒5秒即可;
19小时前
香煙糊檤 2星
共回答了227个问题 评论
原料:蛏子
配料:植物油,料酒,姜,小葱
做法
1、选大个头的蛏子加葱一把,把蛏子放在口杯中或砂锅里码立好。
2、加冷水、2勺料酒,放上姜丝、半小勺植物油,开中火煮蛏子。
3、煮沸后,调小火再煮4-5分钟即可。
小诀窍
如果喜欢吃辣蛏子可以加几个干辣椒哦!
17小时前
安笙凉城 2星
共回答了242个问题 评论
主料
蛏子/蚬子 大蒜 鲜辣椒 香菜 海鲜酱油 耗油 料酒
辣炒蛏子/蚬子的做法步骤
1. 蒜切片,炒完很好吃 ,爱吃的可以多放。
2. 小辣椒切小段,四五根就够了,一定不要用干辣椒!
3. 香菜切段,两指宽。
4. 蚬子过水煮熟,捞干备用。
5. 锅里放油,油热加蒜炒香,加辣椒翻炒。
6. 加海鲜酱油,不要很多,蚬子沥干水倒入锅里翻炒。加料酒去腥.
7. 加耗油!很多耗油!不要大意的倒进去!要点就是多放耗油!然后香菜扔进去翻炒,香菜差不多就可以出锅了!
8. 然后就可以盛出来了.
14小时前
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