命运的纠缠 5星
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主料:鸡翅尖
辅料:葱花、糖、老抽、盐、八角、花椒、桂皮、料酒、干辣椒
做法
1.将鸡翅尖洗净,放在水里煮一下,然后在凉水里冲洗干净血沫,沥干水
2.锅里放油烧热,放入糖开始炒,要小火不停地搅动,炒至糖变成金黄色,放入鸡翅,翻炒至每个鸡翅尖上都沾满糖汁
3.然后加一些料酒,最好能淹着鸡翅尖,放入干辣椒,花椒,八角,桂皮,盐盖上锅盖小火焖至鸡翅熟透,如果觉得颜色不够可以加点老抽,最后大火收汁,装盘撒上葱花即可
12小时前
光棍的逆袭 1星
共回答了187个问题 评论
原料:鸡中翅六个、鸡蛋一只、麦片一包、淀粉。
配料:盐、花生油、酱油、辣椒粉、姜片、料酒、番茄酱。
制法
1、鸡中翅洗净,用A配料腌制半小时;
2、鸡蛋打散,与淀粉搅拌均匀打成糊;
3、鸡中翅入成蛋糊中拌匀,然后沾上麦片,下油锅炸熟,捞起,沥干油;
4、摆盘,在炸好的鸡翅上浇上番茄酱,然后开吃。
11小时前
苏四说 4星
共回答了442个问题 评论
1/5 将辣椒、大蒜、姜切好,葱切段,八角桂皮洗好。
2/5 将鸡翅尖洗净,放入煮沸的水中淖五分钟,捞起后用冷水冲洗
3/5 将配料倒入锅中炒香,再倒入鸡翅尖翻炒,放盐
4/5 加入料酒焖一分钟,再加入生抽,煮五分钟
5/5 准备起锅时加入葱段,即可
8小时前
回答问题
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