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1.首先需要吧准备好的螃蟹脚清洗干净,一般都是煮熟了的螃蟹剩下的,所以简单的清洗一下就好了,之后沥干水分等待使用。
在锅里加入适量的油,等到油七分热的时候,在锅里加入葱蒜,爆炒,炒出香味之后把螃蟹脚放入到锅里,再加入嫩叶和辣椒,一起翻炒均匀,盖上锅盖,焖两分钟的时间,之后打开锅盖,在里面加入少量的食用盐和味精调味就可以出锅了。螃蟹脚味道很好吃,还可以做成蛋黄口味的,再外面裹上蛋黄酱,放到油锅里炸着吃,味道特别的鲜美,推荐给喜欢吃创意美食的朋友,现在很多的饭店里都有这道菜。
5小时前
回答问题
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