农村酸汤的做法

离我远一点 2个月前 已收到1个回答 举报

絔殅秂 4星

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主料

瘦肉150克

木耳30克

鸡蛋2个

粉皮250克

辅料

醋适量

酱油1匙

淀粉2勺

葱姜蒜适量

香油1匙

1. 准备材料 鸡蛋皮一张切成丝 瘦肉丝 泡发好的木耳 温水泡发的粉皮

2. 葱姜蒜适量

3. 热锅冷油把花椒炸出味

4. 出香味后捞出 免得吃的时候麻嘴

5. 底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒

6. 添加黑木耳翻炒 。

7. 成熟盛出

8. 添水1500ml烧开后加入粉皮,一定是烧开后加入

9. 7分熟差不多的时候,开始加入准备好的材料

10. 把刚才的瘦肉木耳放入,还有鸡蛋皮

11. 淀粉加水搅拌均匀,倒入8分滚开的汤里,一会喝起来很美味

12. 加醋

13. 放点辣椒油,耗油,盐,调好味道,我喜欢吃生菜,关火后扔了几片生菜,喜欢吃辣的可以多放点辣椒。

2小时前

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