牛浪贱客 3星
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食材:豆角 430克 、 猪肉末 30克 、 四川香辣盐菜 50克 、 姜 1片 、 花椒 20粒 、 蒜 3瓣 、 植物油 适量 、 盐 2克 、 酱油 半勺 、 美人椒 1根
烹饪步骤
步骤1/12
豆角洗净,掰小段,
步骤2/12
盐菜准备好
步骤3/12
肉馅化开
步骤4/12
蒜切片,姜切末,准备好花椒
步骤5/12
热油锅,加入一锅底油,加入花椒炸香后取出
步骤6/12
倒入豆角,中火加盖干煸,中间翻动几次,
步骤7/12
煸至豆角呈虎皮色,取出备用
步骤8/12
锅里不用加油了,直接加入肉末、姜翻炒至肉末变色,加入料酒、酱油翻炒均匀,再加入蒜片继续翻炒
步骤9/12
加入盐菜炒匀
步骤10/12
再加豆角、红椒丝、盐翻炒均匀即可
17小时前
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