土豆筒骨粥怎么做好吃

偏执执着 3个月前已收到3个回答举报

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1.筒骨焯水，筒骨清洗干净，锅里下冷水，放入筒骨，3片姜和5克料酒，烧至水开。焯水的目的是去除血水，去腥，同时也能清除一些杂质和油脂。

2.捞出筒骨，清洗干净，可以用力敲下骨头，把骨头碎粒敲出来，不然到后面喝粥的时候，时不时要从嘴里掏出几粒骨头碎，吃得太不尽兴了。

3.砂锅加入大半锅水，放入3片姜片，放入筒骨，大火煮开后小火慢熬40分钟。

4.150克的米，清洗干净，沥干水分，倒入砂锅内，土豆切小丁同时加入砂锅。大火煮开后，熬至土豆软烂、粥绵绸。

5.加入4克盐，2克胡椒粉，3片姜的姜丝，再煮2分钟撒点小香葱即可出锅了。

11小时前

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步骤

1/4先把筒骨洗净用锯齿刀锯成两段，过程没拍照

2/4砂锅中加水放入筒骨，大火煮开转小火慢炖

3/4筒骨炖到七成熟的时候加入洗好的米和土豆，在炖一小时

最后一步最后加入枸杞，出锅前放点葱花。可以不放枸杞放红箩卜丁

9小时前

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筒骨焯水，放砂锅里面，加土豆块，筒骨加大米水熬煮一个小时

6小时前

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