凉拌麻辣 调料和香料口诀

歹匕性妀 1个月前 已收到1个回答 举报
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麻辣凉拌菜调料配方

用料：

香油适量；生抽1勺；香菜半勺；蒜末1勺；醋2勺；糖半勺；辣椒油适量； 葱末半勺；色拉油适量。

做法如下：

1、蒜末切好，结合以往经验，蒜末比蒜泥香；

2、锅里烧烫的色拉油泼在蒜末上；

3、依次加入1勺生抽、2勺醋、半勺香油、半勺白糖；

4、加入适量辣椒油；

5、加入半勺葱末；

6、全部搅拌，有白芝麻再加点白芝麻，炒熟的即可。

8小时前

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