郝大厨炖鱼的做法

孤独不败 3个月前已收到1个回答举报

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男人爱哭鬼 4星

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准备食材：

鲢鱼肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、干辣椒5克、油适量、盐1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙。

步骤

1.鲢鱼洗净切块。

2.小葱切葱花，姜切片，蒜切片，干辣椒切段。

3.首先起锅烧油，放入鱼块煎至两面微黄，再加入盐、醋、老抽、豆瓣酱、姜片、蒜片、花椒、干辣椒翻拌均匀。

4.然后锅中倒入适量清水大火烧开，转小火炖30分钟。

5.最后大火收汁，盛出装盘，撒上葱花即可。

6小时前

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