猪腰子怎么腌制

为地为牢 3个月前 已收到3个回答 举报
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一秒拥友 4星

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1.清洗干净

把猪腰子浸泡在清水里十分钟，然后捞出来再用清水冲洗干净。

2.剖开并去除“骚筋”

把猪腰子用刀全部切开，记住了，一定要对半剖开，然后用刀将剖开猪腰子里面的骚筋清理干净。

3.腌制入味

将猪腰子用清水冲洗干净后，撒上适量的味之院奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制3个小时。

12小时前

25

恋不是爱她 2星

共回答了77个问题 评论

猪腰子在腌制前需要做预处理，将猪腰子剖开，将其中白色的筋膜剔除，然后切花刀，再码入料酒，将大葱切段、生姜切片放入腌制即可。

11小时前

24

疯子愿 1星

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猪腰子处理干净切片，加入适量的盐姜丝料酒腌制10分钟，然后就可以做菜。猪腰子这样腌制可以去除猪腰子的异味。

8小时前

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