走后凄凉 2星
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主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆 配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水
烹调过程:
1. 洗好所有的菜备用。
2. 肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用。
3. 锅内放油,油熟了之后,再放肉。
4. 把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜,然后放大料,花椒少放, 加入酱油。
5. 将土豆块放入锅中,翻炒一会儿,加水,水正好淹没土豆,旺火煮。
6. 水开后将豆腐入锅,慢火炖一会儿。
7. 土豆快熟的时候,大约5-10分,将白菜放入锅中。
8. 白菜煮熟,大约5分
19小时前
花儿对蛾笑 1星
共回答了146个问题 评论
1、白菜叶200g切段,豆腐50g切块,西红柿1个切片,香菇1个划十字
2、姜片5g,猪肉70g切片,蒜台50g切段
3、锅中加油,倒入猪肉片,倒入蒜片,葱花,八角2个,冰糖3g,煸炒至肉片变色
4、倒入白菜叶,水200ml,干辣椒1个,倒入豆腐、土豆片,粉条20g,倒入香菇,大火煮沸
5、盐2g,倒入蒜台、西红柿,大火煮沸转中小火炖20分钟
6、出锅即可食用啦
17小时前
上火的心情 3星
共回答了319个问题 评论
1,将香菇和云头放入烧开水的锅中煮到半熟。
2,粉条提前用凉水泡1小时。加入毛冬瓜,粉条,继续煮。
3,加锅盖可以让云头很好的变软,同时味道也会跟汤汁融为一体。
4,等到烧开,用勺子捞起来锅中的材料看看到了快熟的时候,就要 炒肉了。
5,这里炒的肉跟我们平时炒的肉要咸一点。将炒好的肉肉倒入锅中,加入食盐酱油调味就可以出锅了。
14小时前
回答问题
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