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步骤/方式1
食材：米线200克、剁椒5克、胡椒粉1克、花椒粉2克、黑白芝麻5克、香菜，芹菜，榨菜适量、盐1克、味极鲜酱油3毫升、香醋3毫升、香油2毫升、开水适量。
把冷冻米线放盆里，加温水化开。
步骤/方式2
准备好剁椒、胡椒粉，花椒粉和芝麻。
步骤/方式3
把香菜，芹菜切成末，榨菜切成丝。
步骤/方式4
取一个小碗，放入盐，胡椒粉，花椒粉，芝麻，倒入味极鲜酱油，香醋，香油和适量温开水，用筷子搅拌均匀，制成汤汁。
步骤/方式5
把米线放开水锅里煮熟。
步骤/方式6
再把煮熟的米线捞出放入汤汁碗里。
步骤/方式7
然后撒入香菜，芹菜，榨菜，剁椒，搅拌均匀，这样麻辣米线就做好了。
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