袖罗垂影瘦 1星
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主料:河粉300g, 瘦肉100g,生菜1颗. 辅料:香芹1根, 香菜1根,葱1根,盐4g, 鸡精4g,自制炸蒜蓉1小勺.
潮汕汤河粉的做法步骤
1. 煮两锅开水,大的烫河粉,小的做汤底。
2. 将痩肉切片洒盐,抓匀备用。葱、香芹、香菜切好,生菜洗净备用。
3. 先做汤,水开后加入少许植物油,放入瘦肉,此时大锅水开后加入河粉烫开,捞起至大碗中,小锅瘦肉煮开后加入生菜,盐、鸡精,将菜捞起码在烫好河粉的大碗里,加入蒜蓉,香菜,葱花淋上煮好的瘦肉汤,就可以开吃了。
5小时前
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