榨藕汁的家常做法

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原料：莲藕一节，纯净水600毫升、老冰糖一块。

做法：

1、莲藕洗净污泥，削去皮，切成小块，泡在清水中（水中加入少量白醋，可以防止藕氧化变色）将藕块加入400克清水，放入搅拌机搅打，并滤去渣滓（搅拌机有过滤网

2. 砂锅中加入清水200克，烧热后加入藕汁，放入一块老冰糖，小火加热至熟即可

3.因为藕含淀粉多，要不停搅拌防止扒锅注意：藕易氧化，最好避免用铁锅加热，砂锅为好，要小火加热，边加热边搅拌防止糊锅

21小时前

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