生姜炒牛肉正宗做法

尛雜皮 1个月前 已收到1个回答 举报
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梅花骨 4星

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用料:

牛肉 500克，

酱油 适量，

盐 少许，

子姜 3块，

淀粉 少许，

小葱 2根，

生抽 3勺，

料酒 2勺。

做法步骤

1、把牛肉切好放入碗中，加酱油，淀粉，最后加点油拌匀腌制20分钟左右，

2、子姜切斜段，

3、锅入油，放入牛肉快速翻炒，

4、一两分钟就可以把牛肉盛出来，利用剩下的底油炒子姜。

5、把子姜倒进去翻炒，

6、加点料酒，翻炒至软趴趴即可，

7、再把牛肉倒进去翻炒均匀，

8、最后加入小葱即可出锅。

5小时前

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