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食材主料豆渣200g糕粉250g辅料油适量盐适量步骤1.所有材料:做糕点的模子、经过炒制的豆渣、糕粉、熟油2.将糕粉倒入一个盆内3.分次倒入豆渣,用筷子搅匀。搅成一个个的颗粒,开始用手捏合4.揉,像揉面一样揉,直至面光盆光,搓条,揪剂子5.用一只手沾点油涂抹在另一只手的掌心,将一个剂子在掌心来回捏,捏油润了,将剂子搁模子里,按实之后将模子倒扣在掌心,磕。
6.看,一个豆渣糕就成了7.一共做了七,尝了一个;有润润地夹着淡淡的咸味,口感跟绿豆糕差不多。
7小时前
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