豆角焖饭的家常做法

拉条男 2个月前已收到3个回答举报

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需要的食材：肥瘦猪肉180克，豆角320克，金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米400克，胡姬花古法小榨花生油适量，盐1勺，姜3片，葱花适量，酱油，料酒

14小时前

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食材清单

土豆 2个、盐适量、水适量、豆角 300克、米饭一碗

烹饪步骤

步骤1/6

土豆豆角洗净，切块备用。

步骤2/6

锅里放油，油热放入食材翻炒。

步骤3/6

大火炒两分钟，炒香加入莫过食材的水，加入小许盐，焖煮。

步骤4/6

水烧干一些，土豆软烂后把饭倒入。

步骤5/6

翻炒翻炒，焖一下，让米粒一颗一颗吸收水分。

最后一步

起锅巴，焦香了就关火起锅啦。

12小时前

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材料

大米2杯，排骨2根、土豆1个、豆角1把、葱、姜、料酒1小碗、生抽2大勺、老抽1小勺、糖1小勺、醋1小勺、盐1小勺

做法

1、大米提前泡1小时，排骨提前泡2次，把血水泡干净；

2、准备葱姜碎、豆角切段、土豆切块；

3、油锅爆葱姜、翻炒排骨，至表面金黄，加入老抽、生抽、料酒、糖、醋，翻炒上色；

4、加入一碗开水煮沸腾后，加入豆角和土豆，焖10分钟；

5、把焖好的菜倒入泡好的大米中，大米只要加入覆盖住米的水量即可；

6、正常启动煮饭程序至结束，一锅香喷喷的焖饭就做好啦

9小时前

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