茈钕拽 4星
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食料:莲藕一节,发好的海带200克,青红辣椒各一个。姜蒜适量。香菜一颗。
做法:莲藕洗净切成薄片,水中洗两遍捞出。海带洗净切丝。青红辣椒去籽切丝。大蒜生姜切末。香菜洗净切段。
锅中加冷水烧开,放入莲藕片汆烫一分钟捞出过冷水后沥干。海带放入煮莲藕的锅中,加5克食盐,大火煮五分钟后捞出,过冷水沥干。
把沥干水分的藕片、海带丝、青红辣椒丝、香菜段放入盆中,撒上蒜姜末,加入适量精盐、五香粉、生抽、香醋、白糖、蚝油、鸡精,搅拌均匀后,倒入碟子里,即可食用。
1小时前
现实浮躁 3星
共回答了393个问题 评论
藕片用开水焯一下捞出,放入凉水中泡一会洗掉粉质,控干水分加点盐,白醋,辣椒圈,香油,蒜末,鸡精,拌匀就行了
21小时前
止想念 2星
共回答了238个问题 评论
水开把藕片海带放锅里煮几分钟捞起凉一会,加生抽蚝油白糖盐小米辣味精柠檬加点香油就可以了。
18小时前
回答问题
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