疼痛给我 2星
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做法:首先豌豆洗干净后焯水,过凉水后控干水分。
韭菜洗净后控干水分,切小段。
猪肉洗净后切成肉丁。
热锅凉油,油热后,放入肉丁、姜葱、胡椒粉、酱油煸炒肉丁变色后,加入豌豆一起翻炒片刻,最后加入韭菜继续炒,加入适量盐调味后即可出锅。
21小时前
勉强牵强 1星
共回答了132个问题 评论
食材:胡豆、韭菜
调味:姜、蒜末、干辣椒段、味精、鸡精
剥好的胡豆冷水下锅加盐、加少许油(防止变黑)水开后焯2-3分钟就可以了(胡豆嫩就少煮一会儿老的话就多煮会儿)
焯好的胡豆捞出沥干水分、锅里放油、放盐下胡豆炒香,再加入姜蒜末、辣椒段炒香,放韭菜炒至断生加入鸡精味精翻炒出锅
19小时前
誓迩的益达 2星
共回答了7个问题 评论
步骤1
韭菜清洗后切段,豌豆清洗干净
步骤2
油锅加热后,爆香姜蒜
步骤3
先倒入豌豆爆炒,因为豌豆比韭菜难熟
步骤4
豌豆炒两分钟后,倒入韭菜
步骤5
加一勺黄酒爆炒
步骤6
韭菜和豌豆翻炒均匀,加一茶勺盐和味
步骤7
韭菜炒豌豆出锅了
16小时前
回答问题
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