却望不见你 1星
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开锅煮一小时放盐:驴肉洗干净进冷水泡三个钟头,去血水。锅里坐水,放葱姜,驴肉焯水。砂锅放清水、花椒、葱段、姜块、八角、山楂、桂皮、香叶、料酒、老抽、白糖。放入驴肉、大火煮开后小火一个小时。放盐,再煮十分钟出锅。
21小时前
一生的执着 2星
共回答了256个问题 评论
炖至两个小时后就可以放盐了。驴肉炖着吃味道特别好,在炖驴肉时需要准备新鲜驴肉一千克,食用油和盐以及料酒,还有大料和葱姜各适量准备一些,另外再准备适量的生抽和老抽以及白糖等调味料。
19小时前
相约在夏季 2星
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煮驴肉在八成熟时在放盐。
16小时前
回答问题
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