不加入蛋黄的意大利冰淇淋

纠结誓约 1个月前 已收到2个回答 举报
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制作不加入蛋黄的意大利冰淇淋，可以参考以下步骤：

准备食材，包括鲜奶、糖、香草精、盐、玉米淀粉、抹茶粉（可选）等。

将鲜奶、糖、香草精和盐混合在一起，搅拌均匀。

将玉米淀粉和抹茶粉（如果使用）加入另一个碗中，加入少量水搅拌均匀。

将混合物倒入锅中，使用中小火加热，不断搅拌防止底部烧焦。

当混合物变得浓稠时，将其倒入碗中，让其冷却。

冷却后，将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。

如果在制作过程中遇到问题或需要更多细节指导，可以查阅专业的烘焙书籍或咨询专业厨师。

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