炸酱面 菌菇炸酱 怎么做如何做好吃

有酒久伴 1个月前 已收到1个回答 举报

蕜傷後颓廢 1星

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炸酱面(菌菇炸酱)的做法步骤2. 倒入葱、姜末炒出香味后,倒入调好的酱料,看到酱和油均匀的混合在一起时,放入之前炒的蘑菇丁。

3. 加入几勺清水,调成用小火慢慢煮,待汤汁煮开后,并不断用铲子沿着同一方向搅拌,以免糊底。煮至酱汁浓稠即可,撒上适量蒜末。

4. 面煮好后,用面汤将豆芽焯烫一下。将炸好的酱与面搅拌在一起,配上黄瓜菜码即可。

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