停停轉轉 4星
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步骤/方式1
面粉加开水,冷水揉成半烫面面团,醒发半小时。
步骤/方式2
醒发面团的时间调肉馅,按肉馅调料搅拌均匀,肉馅里可以少打一点儿花椒水,这样调出来的更多汁。
步骤/方式3
香菜洗净,切碎
步骤/方式4
加一份炒菜量的食用油
步骤/方式5
把香菜和肉馅,食用油一起搅拌均匀。
步骤/方式6
馅料调好,开始包饺子了,剂子大小要比包饺子的剂子大一倍,捏成柳叶饺子,不会捏就直接包成大饺子也是可以的。
步骤/方式7
包好的饺子,热水上锅蒸
步骤/方式8
盖上锅盖,蒸15分钟
步骤/方式9
一份香菜猪肉蒸饺就好了
21小时前
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