光炒米饭最好吃的做法

要说炒米饭还得说是南方饭店里面炒的米饭好吃，这是我个人的看法啊，首先说米饭，南方人蒸米饭是用木桶蒸出来的，米饭沙沙的一粒是一粒。炒出来的米饭特别有口感，还有就是他们炒米饭放的是猪大油，加冲花，味精，少放点浆油，爱吃辣的少放点辣椒，大功告成。

番茄蛋炒饭

食材准备：米饭2碗　鸡蛋2个　番茄1个　胡萝卜20g 油适量　盐适量　生抽适量　葱花适量

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。

2.将胡萝卜切成小丁。

3.西红柿切块，葱花切削段。

4.先用热油炒一下胡萝卜，放一点点盐。

5.鸡蛋液炒一下，放一点点盐。

6.西红柿翻炒出汁。

7.放米饭一起翻炒，放盐。

8.把刚刚炒好的胡萝卜和鸡蛋一起下锅翻炒。

9.放生抽，最后放葱花就可以了

扬州炒饭

食材准备：青豆\胡萝卜\火腿\香肠\鸡蛋\米饭（最好是隔夜饭）、蒜籽\葱、色拉油\盐\、鸡精

制作流程

1.首先将胡萝卜\火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。

2.将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入切好的蒜沫，放入锅里炒拌，炒到可以闻到香味时（此过程只需几秒钟）再将鸡蛋放入锅内炒拌，（这时需加大火候，这样鸡蛋会很松软，也不易炒糊）。当鸡蛋炒至金黄色时，将其装盘。

3.再放入少许色拉油加热至八成，将米饭放入锅内翻炒。此时，需将饭中加放少许食盐和鸡精（鸡精不宜放太多，否则太鲜也不好吃）。当米饭炒到在锅里可以蹦起饭粒时，再将刚才炒好的主料及辅料全部返锅炒拌，直到饭粒松软不粘为起锅最佳时间。

用油用调料。吵得更加美味入味

最好吃的米饭做法步骤如下：

1、首先把米饭弄散

2、把鸡蛋打散倒在米饭上拌匀

3、把两根火腿肠切丁、青豆、香葱切沫备用

4、锅中注油烧热倒入米饭炒散，放入盐、鸡精、耗油、生抽、五香粉等翻炒，再把火腿肠、青豆、香葱倒米饭中炒至香味起锅。

一碗香喷喷的扬州炒饭就完成了

简单又美味葱花炒饭

原料：米饭、葱花、油、盐、鸡精。

做法步骤：

第1步、大葱切成葱花

第2步、锅中加入适量的油，加入葱花炒香

第3步、加入一碗米饭炒散

第4步、加入调味料继续翻炒

第5步、最后盛出即可食用

先要把米饭熟了。才要炒。炒的时候先要把一个鸡蛋炒熟。

炒好了鸡蛋在把米饭倒进锅里再炒个5分钟左右，再把味道，小葱。

就好了饭炒好了。

再把鸡蛋倒进锅里先是大火一炒。炒一下就换小火炒个一至二斤钟就可以倒进碗中了。就可以吃上一顿美好的鸡蛋炒饭了。

炒米饭可以做成很多口味，也可以把剩下不够炒一个菜的零七碎八的小菜头放进去，又增加营养，又丰富口味。

炒米饭要先炒鸡蛋，然后放米饭，我一般还会放香菇，葱头，可以放一切。如果什么都不放，只炒米饭，用调味料调味即可，放孜然放酱油放老干妈都可以，就看你喜欢什么。我最喜欢老干妈口味，好吃！