蒜香茄条的家常做法山西

我配不上你 1个月前 已收到2个回答 举报
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詯艮賤 3星

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1.茄子洗净去皮，并切成0.5cm左右见方的丝，大蒜切成细末

2.炒锅中加入适量底油

3.油热后，加入三分之一的蒜蓉，小火炒一下

4.加入茄子条，并加入少量盐和适量花椒面，翻炒

5.翻炒时注意把没变色的茄子埋到下面

6.待茄子全部变色变软后，加入剩下的蒜末，翻炒一下，出锅

15小时前

21

此身相授 1星

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茄子洗净切条，上锅蒸熟，

蒜剥好捣碎，加入油盐醋调味

把蒸好的茄子倒入调好的蒜汁中，拌匀即可

13小时前

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