窜香肉片的做法

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用料

五花肉片 250g，蒜片 2个，香茅段 2根，爱乐甜零卡糖 10g，爱乐薇淡味黄油 30g，爱乐薇淡奶油 30ml，咖喱粉 20g，盐 5g，洋葱丝 1/4个，料酒 10g，竹签 5个

做法步骤

1、准备食材

2、腌制五花肉：在肉里加入爱乐甜零卡糖，爱乐薇淡奶油，洋葱丝，蒜片。

3、再放入咖喱粉，香茅段，盐，料酒。

4、抓匀腌制两小时备用。

5、腌制好的五花肉片，开始串串。

6、把爱乐薇淡味黄油放入微波炉20秒后取出。

7、把融化的黄油均匀的刷在肉串上。

8、放入烤箱，200度烤25分钟即可。

12小时前

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用料

里脊

腌小萝卜

（酸甜口味的）

芥兰

鸡蛋青

醪糟

葱

蒜

红辣椒

盐

胡椒粉

生粉

做法

1/8 里脊肉切片，然后放盐，鸡蛋青、胡椒粉、生粉，腌10分钟

2/8 腌小萝卜、芥兰、葱、蒜、都切片，红辣椒切圈，备用

3/8 热锅放肉，多放点，待油四分热的时候把里脊片滑进去，然后用中火至熟，捞出备用

4/8 锅里留底油，然后放葱蒜爆香

5/8 带葱蒜香出来后，放入小萝卜片

6/8 出香味后加芥兰

7/8 翻炒片刻后加醪糟；（因为我的醪糟有点发酵了，所以是酸酸甜甜的）

8/8 倒入溜好的肉片后，加少许盐和胡椒粉，勾薄欠，淋明油出锅即可

11小时前

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