佛头瓜的做法凉拌

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島嶼涼人心 1星

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主料： 佛手瓜 300克 辅料： 柿子椒 30克 青椒 20克 调料： 酱油 10克 白砂糖 15克 味精 2克 各适量 凉拌佛手瓜的

做法： 1.　佛手瓜洗净切丝；

2.　红椒、青椒洗净去蒂、籽，切丝，将佛手瓜丝和辣椒丝放入沸水中焯烫一下，捞起备用；

3.　在容器中放入酱油、白糖、味精与佛手瓜丝和辣椒丝搅拌均匀，盛盘即可。

8小时前

27

点芯伤 4星

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食材：

　　佛手瓜200克、胡萝卜50克、小葱2根、生抽5克、白糖1勺、鸡精1勺。

　　凉拌佛手瓜的做法：

　　1、佛手瓜洗净切丝，胡萝卜洗净切丝；

　　2、葱切葱花；

　　3、锅中放入适量清水烧开，放入佛手瓜丝和胡萝卜丝焯水10秒，捞出放入容器中；

　　4、放入生抽5克，白糖1勺，鸡精1勺拌匀，装盘，撒上葱花即可。

　　小贴士：

　　佛手瓜和胡萝卜丝在拌之前需要先焯水，但是焯水的时间不能太长，否则会事情清脆的口感。

6小时前

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