茶叶蛋煮好了还要用汤泡着么

风摇烛蜡 4个月前 已收到3个回答 举报
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乛私己欲 1星

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还要用汤泡着即使茶叶蛋煮好了，也还是要用汤泡着的，是因为这样泡着茶叶还会陆续的入味儿，味道都在汤里，这样茶叶蛋比较好吃

9小时前

33

玉女心经 3星

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茶叶蛋要泡着。茶叶蛋煮好后，不要马上捞出来，放在锅里的卤水中浸泡一段时间，这样才会更入味。煮好的茶叶蛋放在锅里面多浸泡几个小时，可以让鸡蛋充分的吸收卤水香味。

7小时前

10

心只为你跳 2星

共回答了73个问题 评论

煮好鸡蛋之后就用汤水一直泡着，可以长期浸泡在汤水当中的，其中茶叶浸泡的时间过长容易变质、而且其它的香料也会发出苦味，香料包煮出味后就应该捞出不要了。

4小时前

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