红鲤鱼红烧怎么烧

莂理莪 1个月前已收到2个回答举报

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邮寄心情 2星

共回答了279个问题采纳率：94.1% 评论

做法步骤：

第1步、鲤鱼洗净去鱼线，不然会有土腥味。（卖鱼的已经把鱼收拾好了）

第2步、加入料酒盐姜，腌10-15分钟。

第3步、在鱼身上裹上一层干面。

第4步、锅中放油，放入鱼略煎。

第5步、加入葱姜蒜和老抽、酱油。

第6步、加入清水、适量盐和十三香。

第7步、大火烧开后转中小火

第8步、约15分钟，加入味精收汁即可

21小时前

兲誅地滅 2星

共回答了203个问题评论

把鱼去鳞，抹好欠粉在锅里面炸，再来红烧。

19小时前

24

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