怎样做凉拌白菜

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夜染忆迷离 1星

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主料

白菜

0.5棵

辅料

大葱

1根

香菜

1根

辣椒

适量

盐

1勺

生抽

1勺

醋

2勺

白糖

适量

鸡精

适量

步骤

1.大白菜一棵，去除烂帮，洗净。

2.取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。

3.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。

4.加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。

5.趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。

12小时前

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戏骨清风 1星

共回答了163个问题 评论

新鲜的大白菜，我用的白菜头部，吃起来更鲜嫩，白菜帮顶着切丝也是可以的。猪耳朵一个，青红辣椒，葱丝准备好。

白菜切丝，猪耳朵切细丝，葱切丝一起放盆子里，青红辣椒切圈。大蒜加盐捣泥，加醋，生抽，搅拌均匀装盘，上面浇上香油即可。

11小时前

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