关东煮怎么做

散落的幸福 1个月前已收到2个回答举报

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先把鹌鹑蛋、鱼丸、海带、鱼饼、大萝卜等各种食材穿上签子。

然后起锅烧水，水开下入四片干海带，煮两分钟。

再下入一把木鱼花，再煮五分钟。

煮好以后捞出海带和木鱼花。

再加上适量白酒，一点味淋，一勺酱油，一勺白砂糖，适量盐，完全煮开，关东煮的汤底就做好了。

8小时前

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1、白萝卜半根去皮切片，中间切十字刀

2、昆布泡开撕成大片、苹果半个对半切开、干香菇4朵用温水泡开

3、锅中倒入适量清水，加入白萝卜片、昆布、木鱼花15g、虾米15g、苹果、香菇，开大火煮沸，盖上盖子，转小火熬煮2小时

4、捞出香菇、苹果、昆布不用，加入清酒15ml、盐5g、酱油15ml、白糖15g，搅拌均匀

5、放入各类关东煮食材煮熟即可

6、暖心的关东煮就轻松完成了，温暖你整个冬天噢

整个过程很简单，配料，调料和材料可灵活配置，冬天吃最爽了，有点类似吃火锅一样，只是关东煮清淡，干净卫生。

6小时前

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