要有多感慨 1星
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1.牛肉用清水浸泡二十分钟,去除血水,后切片,加料酒,生抽,生粉腌制半小时。
2.洋葱,青椒切丝
3.锅中加少量油,入牛肉大火翻炒(我油加的少了,有些粘锅)后盛起
4.洋葱,青椒入锅炒制,后加入牛肉,加适量盐, 少量红糖,孜然调味
5.出锅
15小时前
魂逝秦月歌 2星
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主料:
牛肉360克
黄酱500克
辅料:
红尖椒200克 小米椒50克 小葱2根 蒜25克 姜少许 白糖40克 植物油60克
香辣牛肉酱的做法:
步骤1
将瘦牛肉先切片再切丝,最后切成小粒状
步骤2
将红尖椒和小米椒剁碎,葱姜蒜切碎
步骤3
将植物油倒入锅子加热
步骤4
油热之后下牛肉粒炒散,炒变色
步骤5
再下辣椒,葱姜蒜一起翻炒,再把黄酱都倒入
步骤6
炒匀之后小火煮,不时的翻炒下,防止糊锅
步骤7
等牛肉酱变得浓稠,咕嘟咕嘟冒泡的时候,下白糖,炒匀
步骤8
用消毒,晾干的玻璃瓶。酱做好趁热装瓶,然后倒扣半小时以上
13小时前
回答问题
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