韩式螺旋藻牛肉汤的做法

主料：牛肉200g

　　辅料：油20g、盐2g、鸡蛋一个、山楂三个、八角20g、花椒20g、葱适量、蒜适量、姜适量、辣椒粉适量、韩式辣酱适量

　　步骤

　　1.锅内加凉水，放入牛肉块，大火烧开后再煮5分钟，用勺子将浮沫撇，净将牛肉捞出。

　　2.将牛肉放入免火锅，煮肉料（蒜、八角、葱、草果、干辣椒、姜、花椒粒）装入汤包袋后，放入锅中，倒入清水，大火烧开后再煮10分钟。

　　3.将免火锅的内锅入入外锅，盖好锅盖，焖1-2个小时。

　　4.煮好牛肉捞出放凉。

　　5.将牛肉撕成丝。

　　6.将石锅放在炉灶上，锅内加入适量的牛肉汤，根据个人的食量放入牛肉丝。

　　7.放入两大勺辣椒酱，将汤与辣椒酱搅匀。

　　8.大火煮开后放入两大勺辣椒粉。

　　9.大火煮5分钟，打入鸡蛋。

　　10.撒上香菜碎和葱花即可。

主料：精致香米一勺、香菇一朵、胡萝卜一截、青菜一棵、牛肉一两、螺旋藻一撮； 辅料：盐一小匙 牛肉海藻蔬菜粥

1 先接半锅水烧开，放入香米中火开煮

2 香菇、青菜、牛肉、胡萝卜切丁

3 抓一撮螺旋藻

4 用水冲干净

5 锅中先放入牛肉

6 再放入香菇

7 再放入胡萝卜

8 最后放入螺旋藻

9 小火煮10分钟

10 放入青菜

11 放入一小匙盐（盐可以根据自己的口味加）

12 煮到这个程度

13 盛入碗中

14 配上水果和小菜，好香的早餐

螺旋藻 (适量)

鸡蛋 (2个)

西红柿 (1个)

葱 适量

生姜 适量

淀粉 适量

盐 适量

鸡精 适量

螺旋藻买回来用清水轻泡，等螺旋藻泡发起来后用清水冲洗两边，冲去里面的泥沙等杂质。

将西红柿切成丁状，葱切成葱花，姜切成丝备用。

取一个干净的碗，加入适量的水和淀粉搅拌一下，然后把鸡蛋打入并充分搅拌以备用。

取锅加入足量的水，依次加入泡好的螺旋藻、西红柿和切好的姜丝，大火

等锅中的汤烧开后，加入碗中的鸡蛋和淀粉，倒鸡蛋的时候要顺时针方向来加入。

最后加入葱花和盐调味，喜欢汤汁更鲜的话可以加入一点鸡精。

螺旋藻50克

配料

鸡蛋一个，肉末，姜末

1、螺旋藻先用水泡开，洗净，去掉细沙等杂物，晾干水备用。

2、热油锅，炒香姜末和肉末，加入开水煮开，放入螺旋藻再煮两三分钟。

3、鸡蛋打散，蛋液淋入汤中成蛋花，加盐调味即可！