鸭血酸菜鱼片最正宗的做法

彩蝶飛 1个月前 已收到2个回答 举报
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心亦相安 3星

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植物油25克，食盐8克，香芹2根，花生仁100克，泡椒20个，泡姜1块，自制剁椒1勺，干辣椒8个，花椒1小把，料酒5克，红油20克，香菜1棵，大葱1段，蒜6瓣。

3小时前

29

醒着的娱乐 5星

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材料：黄鱼450克，酸菜150克，鸭血300克

调料：盐、酱油、红油、料酒、干椒、葱各适量

做法：

1、黄鱼治净，加盐、料酒腌渍；酸菜洗净，切碎；干椒切段；葱花切花。

2、油锅烧热，入酸菜稍炒，在热油锅，入黄鱼炸至黄色，放入干椒炒香，入鸭血，注入水烧开，调入调料起锅即可。

1小时前

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