家常煮羊肉放什么佐料

柔情铁诗 1个月前 已收到2个回答 举报
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一心为人 2星

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分别是橘子皮，茴香，甘草，当归。

在顿羊肉或者煮羊肉的时候房几块橘子皮不仅会去腥，去油腻，还会增加汤汁的鲜味，不过不要放多了，。

茴香会增加羊汤的鲜味，并且还会减少羊的腥味。

1小时前

19

尛咘嚸 1星

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冬天喝羊肉汤最为滋补，羊肉汤里要放什么调料呢？

一般为料酒、味精、食盐即可。

可以放少量的桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒等。

有的人喜爱吃香料的，可以少量放入桂皮、香叶、当归、小茴香、陈皮、胡椒、山楂干等去腥增香，但不能放多种甚至过量，否则过多的香料反而让羊肉汤带有奇怪的味道，变得不好吃。

21小时前

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