自己做的珍珠煮不熟有白芯

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如果你做的珍珠煮不熟并且有白芯，可能是因为以下几个原因：

1. 水量不足：珍珠需要足够的水量才能煮熟。如果水位太低，珍珠可能会在煮沸之前就已经受热过快，导致内部形成白芯。

2. 珍珠大小不合适：不同品牌和类型的珍珠大小会有所不同。如果珍珠太大或者太小，都可能导致内部没有完全煮熟。

3. 煮的时间不够长：珍珠的烹饪时间取决于其大小和种类。如果你的珍珠没有煮足够的时间，它们可能会有白芯。

4. 煮的时候搅拌不够：在珍珠煮的过程中，你需要不断地搅拌，以确保所有的珍珠都被充分地煮熟。如果没有正确地搅拌，一些珍珠可能会因为受热不均而形成白芯。

解决这个问题的方法是：

1. 增加水量：在开始煮珍珠之前，确保锅中的水量足够多，能够覆盖所有的珍珠。

2. 选择合适的珍珠：根据你的需要选择适合的珍珠大小，一般来说，珍珠越大，煮的时间就越长。

3. 加长煮的时间：如果你的珍珠还没有煮熟，那么你可能需要增加煮的时间。不过要注意不要让珍珠过度煮烂。

4. 正确搅拌：在煮珍珠的过程中，要不断地搅拌，以确保所有的珍珠都被均匀地煮熟。

总之，做珍珠需要注意很多细节，只有正确地掌握了这些技巧，才能做出美味的珍珠。

3小时前

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煮珍珠要很有耐心的，煮开后关火焖个半小时。

1小时前

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