辣子羊肉的做法

辣子羊肉做法主料

青椒200g，羊肉100g，

辅料油适量，盐适量，葱适酱油适量

步骤1.准备好青椒

2.把青椒去心然后洗干净

3.把青椒掰开

4.准备好肉丁

5.炒勺中加入油，待油热之后倒入肉丁

6.加入少许的醋和酱油

7.倒入切好的葱花

8.加入少许的盐

9.把青椒倒入锅中

10.用锅铲翻炒一下

11.盛入盘子中即可食用。

用料：

羊肉，青椒，西红柿 一个，葱姜，盐

做法：

羊肉切片，青椒切块，葱姜切好。

西红柿切块不喜欢大块西红柿的切成小块，最后基本就是西红柿酱了。

油热后倒入羊肉翻炒，变色后倒入适量料酒，翻炒一会儿放入葱姜。

倒入生抽，如果觉得颜色不够可加几滴老抽，翻炒一会儿倒入青椒。

青椒炒至表面略有皱起时加入西红柿，翻炒一会儿出锅。

食材用料

羊肉2斤

香叶5-6片

花椒少许

生姜6片

大葱葱白15CM一段

小茴香少许

八角一个

花生少许

辣椒粉20g

油适量

盐适量

做法步骤：

步骤 1

把上面的作料和羊肉一起冷水入锅炖煮，撇去血沫，慢炖两小时

步骤 2

将花生炒香，辣椒酱准备好，辣椒酱很简单，碗里放入辣椒粉，盐，味精，黑芝麻，烧一勺沸油倒入碗中搅拌

步骤 3

将煮好的羊肉捞出来切片，撒少量盐拌一下，撒上熟花生碎，小葱，辣子。就完成了。

把羊肉清洗干净，切成条状，然后起锅烧油，放入辣椒酱，再下入羊肉进行翻炒，下入葱姜蒜。在加入将有盐进行调味。