赞 暴露在夏日 3星
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食材：土豆1个，胡萝卜1根
辅料：洋葱半个，彩椒半个，荷兰豆100克 ，色拉油适量，食盐1小勺，蒜2瓣，柠檬叶3片，咖喱粉1大勺，椰浆2大勺，白糖1小勺
步骤
1. 所有蔬菜洗净后切成差不多大小的块备用，除了甜豆
2. 蒜切末，把少一部分的洋葱也切成末
3. 锅热后烹入油，加入蒜末和洋葱翻炒爆香
4. 然后加入土豆和胡萝卜翻炒
5. 待土豆和胡萝卜微软后加入咖喱粉
6. 倒入椰浆炖一会儿，让咖喱粉和椰浆融合一下，如果觉得汤汁有些浓可以放些清水稀释一下
7. 放入甜豆和彩椒翻炒均匀
8. 最后把三片柠檬叶用手揉搓一下丢进去一起炖一下，让它释放一下自己的味道，出锅前调入盐和一点点糖调味就可以享用
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