凉拌炭根粉怎么做好吃

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1.胡萝卜、黄瓜切细丝备用

2.杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。

3.取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。

4.另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。

5.把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水。

6.将蕨根粉和配菜放入大点的容器内，浇上步骤3调好的调味汁拌匀即可食用。

22小时前

共回答了281个问题评论

1.蕨根粉用温水泡发待用，红小米辣洗净切圈，蒜去皮洗净，剁蒜泥。

2.起锅烧水，放蕨根粉煮10分钟，捞出放入盘中。

3.起锅烧油，爆香蒜泥，姜丝，小米辣，花生仁，熟芝麻，然后装入盘中。

4.调入盐，鸡精，醋，辣椒油，香油，生抽，搅拌均匀，淋在盘中粉上，放香菜即可。

21小时前

共回答了203个问题评论

凉拌炭根粉的做法是，把碳跟粉煮好然后再冷却成凉拌粉。

18小时前

共回答了409个问题评论

没有凉拌炭根粉，有凉拌蕨根粉的做法，把蕨根粉泡发后加入葱姜蒜，酱油、醋、糖、盐在放点辣椒油口感会更好

14小时前

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