白萝卜炒虾米的家常做法

材料

白萝卜1个，虾米30克，葱1棵，盐适量，白糖少许

做法

1.萝卜削皮，切块；虾米清洗干净后，用水泡软；葱分别切出葱花和葱白，

2.乐扣乐扣酷菲偲锅烧热，放少量油，捞起虾米放进去爆香，泡虾米的水留用。

3.放进葱白一起爆香，

4.倒进白萝卜，倒入泡虾米的水，另外再加没过材料一半的水，

5.大火煮开后转中小火，煮20分钟，放盐、白糖（只需少许提味）、葱花，大火收至汁将干即可。

原料

白萝卜一只450克，鲜虾200克、姜两片、大蒜三瓣、香菜一棵。

调料

植物油、料酒、盐、味精。

制作

1、白萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾须和虾线备用；

2、煮一锅水，水烧开后，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过一下凉水，沥干水分备用；

3、起油锅，油热后，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒；

4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻；

5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟；

6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即

主料：白萝卜一根，虾米100克，葱2根，油少许，鸡精10克，盐适量

步骤：

1、白萝卜去皮洗净切丝，虾米洗净，葱洗净切段。

2、锅放油，放虾米小火炒至金黄酥后放入葱白炒出香味放入萝卜转大火翻炒2分钟。

3、加入清水盖上盖子煮约2分钟。

4、加入盐 葱花炒匀即可。

原料：虾 1斤， 白萝卜 1个

步骤

1/6白萝卜洗净，剥皮切丝备用。

2/6鲜虾洗净备用，不用开背。

3/6热锅凉油，油不要多，一点润锅底就行，然后鲜虾倒入，翻炒至虾基本变红。

4/6加入水，放入一小把花椒，几片姜。

5/6加入萝卜丝，大火烧开，加入盐，这道菜除了盐不要加任何调料，盐一下入，鲜味一下子就出来了，烧开后再中火煮5分钟即可出锅。

6/6出锅。

主料:

白萝卜半个

干虾米一小把

大蒜三瓣

姜一小块

红尖椒三个

青尖椒三个

辅料:

食用油适量

生抽适量

盐适量

鸡精适量

1. 萝卜洗净刮皮

2. 切成丝，尖椒切圈，蒜姜切碎备用

3. 虾米洗净备用

4. 锅烧热倒入食用油，倒入虾米翻炒一俩分钟

5. 虾米炒出香味倒入尖椒姜蒜萝卜丝继续翻炒至萝卜断生，调入盐生抽，再炒俩分钟调入鸡精翻炒均匀就可以出锅了

把萝卜切成丝放入水中炒一下水加点盐能去处萝卜的醒味，热锅凉油把虾米放进去遍炒一下再把萝卜丝放入锅中翻炒几下加入红椒丝均匀的都炒一下然后加入适量的盐，生抽，蚝油调味即可。

首先将虾米洗干净浸泡

第二，白萝卜削皮切丝

第三，将切好的白萝卜焯水

第四，锅内放油，将浸泡洗干净的虾米放入油中爆炒，放入白萝卜，翻炒两下，加点蚝油，炒匀上锅即可

1、基围虾250克、白萝卜400克相克食物、葱适量相克食物、姜适量相克食物、辣椒粉适量、花生油适量、鲍鱼汁适量、白糖适量相克食物、盐适量。

2、做法：虾洗干净沥干水，白萝卜去皮切粗条，葱姜切丝。

3、锅热倒油，下葱姜爆香，下虾子略炒，盛出。

4、留底油，下萝卜条翻炒。加适量辣椒粉、盐、糖、鲍鱼汁潘超均匀后，小火略煮。

5、最后将翻炒过的虾子下入锅中，焖1分钟即可出锅。

主料

白萝卜300g

辅料

虾米5g

黑木耳10g

步骤1

白萝卜洗净切滚刀块，木耳，海米泡发备用

步骤2

热锅热油煸香海米和蒜片

步骤3

加入适量白萝卜块

步骤4

翻炒加入适量生抽

步骤5

撕点木耳进来，加少许水炖熟即可