游园会的笑 2星
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食材:黄瓜2根,皮蛋2个。
做法:
1.将黄瓜皮削掉,切成细条。
2.皮蛋剥壳后切瓣,一个切4瓣就好。
3.锅里放油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时也比较不会浑汤。
4.皮蛋煎好后加水,放些姜米提味,汤熬一会后放黄瓜条,黄瓜煮多久视自己的喜好而定,喜欢脆些的就少煮一会,喜欢软些的就多煮一会。
5.最后放盐就可以起锅啦。
1小时前
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