旧执如初 1星
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食材:
西芹叶子:适量、鸡蛋:2个、盐:适量、食用油:适量、清水:1小勺
步骤:
第一步:西芹叶子用清水泡洗干净,稍微沥干水分,切碎备用。
第二步:鸡蛋打入碗中,加入适量盐,一小勺清水。加入少许清水,鸡蛋煎出来会更鲜嫩一点。
第三步:将鸡蛋液用筷子充分搅拌均匀。
第四步:放入处理好的西芹叶子,继续搅拌均匀。
第五步:锅烧热,加入适量食用油,将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中,转动一下锅,让鸡蛋液均匀的铺在锅底,成圆饼状。中小火煎至表面稍微凝固。
第六步:翻面,将另一面煎熟即可出锅
14小时前
烈酒暖喉丿 4星
共回答了45个问题 评论
1.将芹菜叶子洗净,切碎一点装大碗里。
2.打三到五个鸡蛋进去。搅拌均匀。
3.加适量的盐、胡椒粉,再次搅拌均匀。
4.炒锅注油烧热,将搅拌均匀的鸡蛋糊倒进去,摊成饼状,一面熟了后,再翻过来煎。
5、最后在炒锅稍稍摊凉后,就可以得到香喷喷的芹菜炒鸡蛋啦!这里还可以给大家科普一下
12小时前
今夜澎湃 2星
共回答了62个问题 评论
食材:芹菜叶,香干。
做法:
1.芹菜叶去黄叶,挣洗干净,香干切小丁备用。
2.烧锅开水,把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水,拧干水分后,切末。
3.锅里下油,下香干翻炒,放少许酱油调色。
4.待香干炒好后,放入芹菜末翻匀,加盐,鸡精调味,淋少许麻油起锅。
2.芹菜叶鸡蛋饼
食材:鸡蛋、芹菜、面粉、白糖、盐。
1.芹菜叶摘好洗净切碎。
2.放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状。
3.平底锅烧热,放少许油。
4.放入面糊,扒平煎至微黄,反面煎至微黄。
5.放在砧板上切开装盘即可。
9小时前
乱飘鸳瓦 1星
共回答了137个问题 评论
1.食材准备:芹菜叶一盆,植物油适量,辣椒适量
2.做法如下:
①仔细的清洗干净,捞出后控干水分。
②把芹菜叶拌入植物油,撒入两小把干面粉,颠盆,搅拌均匀
③锅里烧水,水开后放上蓖子,在篦子上刷上植物油,把芹菜叶铺在篦子上,盖上盖子蒸4分钟。
④4分钟以后,倒出芹菜叶,用筷子抖散,少量的撒入食盐,然后搅拌均匀。
⑤做调料汁。大蒜拍扁后,切成蒜末,红椒一小片,切成沫配色。
⑥倒入辣椒红油,芝麻香油,生抽,搅拌均匀后,浇在芹菜叶上。
5小时前
怎跟你相称 3星
共回答了32个问题 评论
1、芹菜叶子焯水的时间不宜过长,控制在一分钟之内,大概40秒左右最为合适。
2、花椒油的制作方法是:把一把花椒放在油锅中,用中火爆出香味,等到花椒籽变色后把它捞出,然后转大火把油烧热,浇在蒜末和小米辣的上面,这样做出的家常菜口感会很香。
1小时前
回答问题
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