炒南瓜丸子的家常做法

抹布先玍 1个月前 已收到1个回答 举报
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彻夜的喜剧 4星

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主料

南瓜，适量

胡萝卜，适量

辅料

面粉，适量

香菜，适量

色拉油，适量

食盐，适量

五香粉，适量

制作步骤

步骤1，将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝。因为南瓜不够，所以我又加了一根胡萝卜，如果南瓜数量足就不用加。再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时

步骤2，南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味。将混合蔬菜团成丸子

步骤3，起油锅，油热放入南瓜丸子，炸透即可。现炸现吃比较好，放久了丸子会回软，口感不脆。没吃完的剩丸子可以在做打卤面时一起放入卤中，也很好吃

6小时前

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