猪腰子和什么炒着好吃

傾种贊愛倪 1个月前 已收到3个回答 举报
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拿走我的心 2星

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猪腰适合炒京葱。

适合与猪腰一起炒食的蔬菜很多，可以是土豆、青辣椒、大白菜帮子、莴笋、蒜苔、黄瓜、豌豆、西葫芦、芋头、笋丝、萝卜等等。

由于猪腰多多少少带有一点味道，因此，在炒腰花时，要用黄酒反复搓洗，先将大葱（白段）下锅，而后加入腰花（腰花可以先用开水汆）爆炒。

17小时前

14

转生情 1星

共回答了141个问题 评论

猪腰子和洋葱、红椒，蒜苗一起炒着比较好吃，同时猪腰子炒前的处理以及加入的佐料也很关键，一定要将猪腰子里的白膜去除干净，用料酒生姜腌制去腥，炒的时候放入泡椒泡姜花椒，大火爆炒即可。

15小时前

28

你是耀阳 2星

共回答了67个问题 评论

一、青椒胡萝卜炒猪腰

1.材料

猪腰，青椒，胡萝卜

2.做法

（1）将猪腰洗净，去骚筋去外皮。（我买的时候请买的师傅帮忙去的。）

（2）猪腰打花刀。

（3）胡萝卜切片，青椒切片。

（4）锅中坐油，见热，大火爆炒加少许盐，至猪腰7分熟，酱油上色，装起。

（5）另起油锅，炒胡萝卜青椒片，放点盐。

（6）倒入猪腰，勾薄芡汁，即可。

12小时前

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