菠菜炒粉丝的家常做法

不烫自然卷 1个月前 已收到2个回答 举报
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街捔矢落 3星

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用料

菠菜 1把

粉丝 1把

酱油 1勺

料酒 1勺

蚝油 2勺

大蒜 5瓣

盐 适量

鸡精 适量

鸡蛋 2个

姜 2片

大葱 小半根

1.菠菜出水1分钟左右去草酸。

2.粉丝泡软备用。

3.鸡蛋炒好备用。

4.油锅下姜蒜葱辣椒炝锅出味后依次放入菠菜粉丝，鸡蛋炒均匀倒入耗油，酱油翻炒入味，加适量清水小半碗开大火烧开让粉丝更入味转小火加入少许盐，鸡精翻炒均匀即可。

9小时前

10

一下子成熟 2星

共回答了86个问题 评论

1、洗净菠菜，放置待用。粉丝用开水煮熟、取出沥干水分待用。

2、把蒜、姜、葱、辣椒等用热油爆香，大火放入菠菜翻炒。炒至约半熟，放入粉丝、醋、盐、十三香等调料翻炒少许时间，即可出锅。

7小时前

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