东方美食墨鱼板的做法墨鱼板怎么做好吃

萫柰勋宝 1个月前 已收到1个回答 举报
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追光二少 1星

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原料：墨鱼丸6.7个，把它切小块，半块冻豆腐，青菜一些，猪肉片2两，喜欢粉丝也可以放点。

做法：1.先放些清水在汤锅里，并把它烧开； 2.在水没有烧开之前就下墨鱼丸和冻豆腐（喜欢做菜放姜的这时候也可以加点）； 3.水烧开后放点葱花和花椒面并煮3-5分钟； 4.然后先后放肉片和青菜（喜欢粉丝的要出锅的时候再放）； 5.最后放适量的盐，在出锅之前放点味素。

注意：不要放油，还有青菜根据自己的喜好放，我比较喜欢大白菜，（若放大白菜时不要煮的时间过长，还有盐更要最后放）。

特点：清淡鲜香，特别适合天冷时吃。

3小时前

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