红豆糕的家常做法

心碎旳絕望 1个月前 已收到1个回答 举报
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醉酒知红颜 4星

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红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;它富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效，女性朋友可以经常食用红豆。

红豆 250克

白糖 100克

模具 1套

1.红豆提前一晚泡好。

2.放入高压锅加入刚好能末过红豆的清水

3.煮好的红豆用筛子过筛去皮。（这一步得有耐心，如有料理机可以更好）

4.过筛了的红豆变得很红腻了，移至不粘锅中小火翻炒

5.加入白糖将豆泥炒成软硬适度的豆沙

6.称取50克的豆沙揉成团放入模具中。

7.倒扣压成形。

12小时前

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